Идеальный обед для всей семьи: сырный суп на бульоне с домашними сухариками

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Без долгих раздумий и объяснений, как это вкусно, сами в конце ощутите — предлагаем приготовить сырный суп. Сразу повеет уютом и теплом.

Для приготовления нам потребуется:

мясо курицы — 500 г;

картофель — 400 г;

морковь — 1 шт.;

лук репчатый — 2 шт.;

плавленый сыр — 200 г;

перец горошком — 2 шт.;

масло сливочное для жарки — 30 г.

Отправляем вариться в кастрюле филе курицы. Как только закипит, солим и перчим. Через 20 минут достаём мясо.

Чистим и режем мелкими кубиками картошку и лук. Морковь и плавленый сыр отправляем на тёрку, мясо же нарезаем кубиками.

А теперь начинаем собирать суп. В бульон отправляем картошку. На сковороде на сливочном масле обжариваем лук и морковь и в бульон. Пять минут спустя добавляем мясо, а три минуты спустя — уже плавленый сыр.

Перемешиваем, накрываем, ещё несколько минут на огне и выключаем. Всё, сырный суп готов. Лучше всего подавать вместе с домашними сухариками.

Ранее мы рассказали, как приготовить сытный завтрак из лаваша.