4 любимых блюда Фаины Раневской: простое меню актрисы, которое удивляет
Без кулинарного пафоса
Фаина Раневская никогда не стремилась к роскоши — ни в жизни, ни за столом. Её гастрономические привычки были такими же прямыми и ироничными, как её знаменитые высказывания. В еде актриса предпочитала простоту, проверенную временем и непростыми годами молодости.
Никаких сложных рецептов, модных продуктов или ресторанных экспериментов. На кухне Раневской всё было по-домашнему: чай, хлеб, варенье и обычные блюда советской кухни.
Чай — главный напиток дома
В доме актрисы почти всегда кипел чайник. Чёрный чай она заваривала крепко, как говорили раньше — «по-настоящему».
Никакого молока или лимона. Иногда к чаю появлялась баранка или ложка варенья.
Пила она чаще всего из обычной эмалированной кружки. Дорогие чашки с блюдцами её не привлекали.
Актриса любила повторять, что без многих вещей можно обойтись. Но без кипятка — почти невозможно.
Простой обед без кулинарных экспериментов
Любимая еда Раневской была предельно понятной. Картофельное пюре, домашняя котлета, иногда тарелка гречки.
Иногда на столе появлялись щи — классическое блюдо, знакомое каждому в России и странах бывшего СССР.
Экзотическую кухню актриса воспринимала с иронией. Всё, что казалось слишком вычурным или модным, она обычно высмеивала.
Её гастрономический мир был простым и предсказуемым, но именно это ей и нравилось.
Варенье — десерт с воспоминаниями
К сладкому актриса относилась спокойно, но одно исключение всё же было — варенье.
Особенно она любила брусничное или вишнёвое. Иногда добавляла его в чай, иногда ела просто ложкой.
Банки с вареньем на кухне были самыми обычными. Без особых украшений и сложных рецептов.
К тортам она относилась куда прохладнее. Считала их скорее хлопотным угощением, чем настоящей едой.
Немного вина — только по настроению
Алкоголь в жизни актрисы появлялся редко. Иногда за столом она могла позволить себе совсем немного красного сухого вина.
Чаще это было скорее жестом вежливости, если все вокруг поднимали бокалы.
К шумным застольям Раневская относилась без особого энтузиазма. По её мнению, хорошие разговоры начинаются не с алкоголя.
В итоге её гастрономические привычки отражали характер самой актрисы. Никакой показной роскоши, только простые вещи: чай, хлеб, варенье и спокойная домашняя еда.
