Пеку картофляники мужу на работу — возвращается сытый

Тёплое блюдо для морозных зимних дней

Недорогое и сытное блюдо, вкуснее, чем драники, можно приготовить в два счёта. Понадобятся картофель 1 кг, лук 1 шт., яйцо 1 шт., мука 4-5 ст. ложек, соль и перец по вкусу.

Для начала натрём картофель и отожмём сок. Лук также трём на тёрке. Смешиваем сразу, так картофель не потемнеет. В эту смесь добавляем все остальные ингредиенты. Если муки покажется мало, можно подсыпать ещё.

Разогреваем сковороду и наливаем туда немного масла. Формируем небольшие лепёшки. Можно работать ложкой. За 3-4 минуты наши картофляники подрумянятся.

После жарки дайте маслу стечь на бумажные полотенца. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. А если брать на работу, то коллеги будут умолять угостить их.

Мы попробовали повторить этот кулинарный шедевр на редакционной кухне. Для большей сытности можно добавить в тесто сыр и зелень.

Вам также будет полезен наш рецепт ароматной солянки. Она идеально подходит, чтобы согреться при январских минусовых температурах.