Особое блюдо: десерт, который подают в Ивановской области

Выглядит интересно

Есть в Ивановской области посёлок городского типа Палех. Не сказать, что это место, куда стремятся попасть туристы, но вот автор канала «Зоркий», на который подписаны более 340 тыс. людей, побывал здесь и рассказал, что интересного ему удалось отведать в местном кафе.

Блогер отдельно остановился на блюде кулёма. Подали его в арт-кафе «Мастерские». На стол подали ещё куриный суп, который был довольно простым в исполнении, но вкусным. Также понравилась рыба с овощами. На высоте был как вкус, так и сама подача блюда.

Блогер также попробовал необычную пиццу. Она была выпечена на чёрном тесте. В её состав ещё шли груша, клюква, мёд, а сверху — сусальное золото. Итальянцы наверняка схватились бы за сердце.

А потом на стол подали яблочную кулёму. Подали в сочетании с прохладным мороженым. Тесто ближе к песочному, но оно не плотное. Сотрудники заведения отказались рассказать, как именно готовится такая кулёма.

Я, если честно, впервые услышал слово «кулёма». А оказывается, такое уже было на столе — творожная кулёма.

На самом деле это пирог из лаваша. Там ещё творог, кефир, яйца. На завтрак очень хорошо. Можно добавлять сухофрукты или ягоды.

Ранее мы вам рассказали, как живёт глубинка Енисея.