И совсем недорого: 3 вида бюджетных рыб для здорового питания
Вкусно и полезно
Кто сказал, что полезная рыба слишком дорогая? Да, есть лососёвые породы, о которых мы постоянно слышим от диетологов. Эту рыбу рекомендуют постоянно, когда речь заходит о пользе для сосудов и сердца, но вот стоимость такой рыбы далеко не всем по карману.
На канале Pogovorim.by представили список бюджетных рыб, польза которых для здоровья очень значима.
Итак, рекомендуется минтай. В этой рыбе большое содержание белка именно в том виде, в котором организм легко усваивает. Вопрос с белком особенно актуален для людей пожилого возраста, которым крайне важно поддерживать уровень мышечной массы. В минтае ещё есть витамины А, группы В, С и Е, и, конечно же, омега-3 жирные кислоты.
Хек — рыба недорогая, но при этом положительно влияет на метаболические процессы, помогая организму эффективнее перерабатывать питательные вещества. Хек советуют людям с проблемами щитовидной железы, так как в нем содержится йод.
Навага считается рыбой полезной для женского здоровья. Постоянное её употребление положительно сказывается на состоянии кожи. Плюс содержание антиоксидантов способствует замедлению процессов старения клеток.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с АиФ.ru дал совет, как выбирать рыбу при покупке. Специалист рекомендовал смотреть на состояние глаз рыб. Когда рыба долго лежит на прилавке после разморозки, то её глаза впадают глубоко.
Вам будет интересно узнать, как жарить рыбу без брызг и пригоревшего масла.
Проверено редакцией.
