Так есть неправильно: что россияне не так делают с известными продуктами

Вот что оказывается

Некоторые кулинарные привычки россиян могут удивлять иностранцев. А некоторые из этих привычек даже влияют на уровень полезности того или иного продукта.

На канале «Кириллица» рассказали о таких неправильных действиях.

Салат из свежих томатов. Летом это блюдо постоянно на наших столах. Вот только незадача, очень полезный элемент в составе томатов под названием ликопин лучше усваивается после термической обработки.

С морковью тоже такая же история. Лучше варить или запекать, так как тогда его степень усвояемости увеличивается в пять раз.

Что мы делаем с кожурой тыквы? Да, выбрасываем. Но получается, что мы сами себя лишаем цинка и каротина. Так что запекаем целиком.

Какой же все-таки чеснок полезный. Только не режьте его, а давите. Особенно полезно так делать, когда вы боретесь с простудой. В раздавленном чесноке активируются целебные соединения.

А вот диетолог Марта Воронцова в беседе с «АиФ» назвала ошибкой отказываться от стеблей брокколи. В них содержится большое количество витаминов C, A и K.

Вам будет интересно узнать про неоднозначные способы применения хозяйственного мыла.