Что будет, если съесть такой: чем опасна плесень на хлебе

Это надо знать

Плесень на сыре — это не плохо, а даже очень хорошо и дорого, конечно, на определённых сортах сыра и при определённой технологии. А вот как с хлебом? Здесь уже действует другой принцип, который гласит коротко — не отравиться.

На канале РБК рассказали, чем же опасна плесень на хлебе. Съел такой хлеб, и организм под риском отравления микотоксинами. А ещё может развиться аллергическая реакция.

Нет точного понимания о количестве хлеба с плесенью, которое даст негативную реакцию на организм. Кому-то может стать плохо и после одного укуса такого хлеба, а кто-то перенесёт это незаметно — организм обработает.

Но при продолжительном употреблении риск отравления, конечно, возрастает в разы и с поражением внутренних органов.

Но что делать, если вы случайно съели такой хлеб? Специалисты советуют выпить как можно больше воды. Если почувствуете недомогание, то сразу же обращайтесь к врачу.

А вот гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала «Известиям» о варианте хранения хлеба на долгий срок. Специалист отметила, что хлеб может храниться в холодильнике до нескольких месяцев, но при таком хранении его надо завернуть в тканевую салфетку или в бумагу.

Ранее мы вам рассказали про привычные ошибки, которые портят мясо.

Проверено редакцией.