Рюмка водки за рубль и торты по записи: правда о советских ресторанах

Что пили в СССР

В советские рестораны ходили чаще, чем принято считать. Это было обыденной частью жизни, не исключением. Заходили отпраздновать перевод, просто собраться, поужинать не дома. Атмосфера спокойная. Неофициально, но с уважением к месту. Белые скатерти, простая подача, официант в форме. Праздник — без показухи. Об этом пишет дзен-канал «ПИВКО И РЫБКА».

Алкоголь заказывали почти всегда. Начиналось с водки. Порционно — по 100 грамм. Или бутылка на стол, если компания. Стоила недорого. Чуть больше трёх рублей в магазине, в ресторане — около четырёх с половиной. Пили медленно, под еду. Иногда брали портвейн. Особенно марочный — крымский, азербайджанский. За бутылку отдавали 3–4 рубля. Были и дешевле — «72-й», его знали многие.

Коньяк брали реже. Если повод серьёзный. Армянский — трёшка, пятёрка, максимум «Юбилейный». Ближе к девяти рублям, но оправдано. Французские появлялись редко. Были — да. Но за тридцать рублей бутылка — не всякий решался. Не потому что жалко. Просто не принято.

С винами — проще. «Фетяска», «Каберне», «Ркацители» — то, что можно было заказать не думая. К десерту — что-нибудь сладкое, вроде «Хванчкары» или муската. Женщины заказывали чаще. Но не только они. Вино шло под рыбу, под закуску, в компании и на двоих.

Ранее мы рассказывали, почему в СССР не было похмелья.

Фото pxhere