Рецепт шикарного пирога: удивительный рецепт — тесто подойдет под любую начинку

Получается очень вкусно и сытно

Как вы отреагируете на то, что есть рецепт универсального пирога? Пирога, для которого подойдет любая начинка. Универсальное тесто. Канал «Вкусная история» поделился с этим рецептом.

Заливаем в миску 250 мл. теплого кефира жирностью не менее 2.5%. Добавляем одну столовую ложку сахара и чайную ложку сухих дрожжей. Перемешиваем и убираем в сторону на 15 минут. Далее добавляем соли, чайную ложку соды. Нам также потребуется 25 мл растительного масла и по 25 г растопленного и сливочного масла. Все перемешиваем.

Второй шаг. Отправляем в миску 400 г просеянной муки и начинаем замешивать тесто. Накрываем и оставляем в теплое место на час. Выбираем вариант с мясной начинкой. Фарш с луком, специи и соль по вкусу.

Тесто делится на 8 частей, две из которых убираем в сторону. Раскатываем тесто в овальную лепешку и разрезаем пополам. Смазываем их томатным соусом, а затем выкладываем начинку и сворачиваем в рожок. Выкладываем заготовки на противень застеленный пергаментом, в виде лепестков цветка. Из оставшихся двух частей теста делаем серединку и устанавливаем ее. Убираем пирог в теплое место на 20 минут.

Далее смазываем его взбитым яйцом и посыпаем тертым сыром. Выпекается пирог в духовке порядка 30 минут при температурном режиме до 180 градусов примерно 20-30 минут. Пирог готов к подаче на стол.

Ранее мы рассказали вам о топ-5 закусках в СССР.

Фото Unsplash