Самый сезон: каждый рецепт — кусочек лета
Каждый из этих рецептов подарит вам ощущение летнего дня
Молодой картофель с укропом
Понадобится: килограмм молодой картошки, 200 граммов сметаны, пучок укропа, соль и сливочное масло.
В предварительно подсоленной воде отварите картофель. От кожи его лучше не очищать, она содержит большое количество витаминов. Подавайте вместе с мелко нарезанным укропом. Для дополнительного вкуса добавьте масло и сметану.
Кабачковые оладьи
Понадобится: 2 кабачка, 2 яйца, 5 столовых ложек муки, соль, чеснок и зелень по вкусу.
Молодые кабачки натрите на терке, через марлю отожмите лишнюю влагу. Переложите в глубокую посудину, добавьте соль, яйца, муку, чеснок. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте оладьи. Идеальным соусом для них станет сметана, но если любите другие сочетания — попробуйте томатный соус.
Ранее мы рассказывали, как приготовить потрясающе вкусные домашние капустные шницели.
Фото: Freepik
