Воздушный как облако: пирог без яиц и молока
Постный пирог с ягодами настолько же прост, насколько и вкусен. Ваше чаепитие точно перестанет быть томным
Наверное, каждая домохозяйка время от времени хотела попробовать силы в приготовлении такого пирога, который примечателен не только своей начинкой, но и воздушностью, легче облака, как правило, молочными ингредиентами. Ну что, если мы скажем вам, что такой рецепт есть, и в нём нету места ни яйцам, ни молоку, ни сливочному маслу… Канал «Вкусная история» поделится этим рецептом с нами.
Такой десерт подойдёт и для поста, и для аллергиков, для тех, кто хочет колдовать над десертом быстро и без хлопот. Для начала добавьте щепотку соли, сахара и ванили, влив воду в растительное масло.
В этом и заключается секрет нежности, умело сочетая муку и кукурузный крахмал в пропорции 250 грамм к 90 граммам, мы получим перед собой мягкое податливое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Для начинки возьмите 300 грамм клубники или любых других ягод с сахаром и крахмалом. В форму выкладываете с тестом, украсив его сверху тоненькими лепёшками из остатков теста, и он отправится в духовку на 40 минут при 180 градусах. Готовый пирог не забудьте охладить — так начинка успевает застынуть.
Готовым пирогом можете насладиться с чаем или с кофе в зависимости от количества персон за столом и времени суток — эффект гарантирован. Надеемся, что вы занесёте этот рецепт в свою книжку.
В случае, если вы находитесь в поисках похожих рецептов — загляните в наш материал про яблочный пирог за 5 минут.
фото freepik
