Магазинный кетчуп больше не покупаю: нужно всего 2 кг помидоров – лёгкий рецепт
277
Приготовление кетчупа
Нам понадобятся спелые помидоры, которые нам нужно будет ошпарить кипятком. После этого надо будет снять с них кожицу и нарезать крупными кусками. После этого мы обжарим лук и чеснок, а потом добавляем туда помидоры и специи. После этого, кстати, нам нужно будет получившуюся массу измельчить в блендере.
После всего перечисленного нам нужно будет сварить всё до нужной густоты, а также добавить уксус по вкусу. Разлейте горячий кетчуп по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
Ранее мы рассказывали, как приготовить трубочки из лаваша.
Фото PxHere
