Быстрее, чем драники, а вкус похож: запеченный ужин для всей семьи — для тех, кто любит блюда из картофеля
«Похоже на большой драник, только не жаренный, а запеченный.» — делится автор канала «Готовим с Калниной Натальей»
Любите драники, но при этом вам кажется что процесс приготовления слишком сложный и долгий? Предлагаем вам попробовать картофельный кугель. Блюда очень похожи, только здесь все гораздо проще.
Нам нужны будут такие простые ингредиенты: картофель (очищенный) — 1 кг, яйца — 3 шт., луковица — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — 1 ч. л., чёрный перец — по вкусу, крахмал — 1–2 ст. л., растительное масло — 40 мл.
Для начала нужно натереть картофель и лук на терке, смешать их с яйцами, солью, перцем и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Далее следует вмешать крахмал. После выложить смесь в форму, смазанную маслом, а сверху полить 20 мл еще. Запекать следует при 200 градусах где-то час до золотистой корочки.
По желанию вы можете отжать картофель и добавить для сочности сливок. Или, например, предварительно обжарить лук. Для любителей специй также есть безграничное количество различных вариаций того, как это блюдо можно изменить под себя. Можно есть как гарнир, а можно подавать и как отдельное блюдо. Не правда ли проще и быстрее, чем драники?
Вам также понравится наш рецепт пончиков для завтрака.
Фото FreePik
