Всего 10 минут и завтрак готов
Этот рецепт абсолютно несложный и точно понравится всей семье. Рассказывает автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Для приготовления вам понадобится: кефир -200 мл., зелень — по желанию, яйцо -1 шт., мука -3-4 ст. л. (80 гр.), сыр -70 гр. сода — треть чайной ложки, соль — треть чайной ложки.
На крупной терке подготовим сыр, измельчим зелень. В глубокую емкость выливаем кефир, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и соду. Активно перемешиваем смесь венчиком.
Если кефир обладает сладким вкусом, рекомендуется добавить небольшое количество лимонного сока для полной нейтрализации соды. Далее вводим тертый сыр, рубленый лук, а затем порциями всыпаем муку (3-4 столовые ложки).
Консистенция теста должна напоминать ту, что характерна для оладий, но чуть более жидкую. Разогреваем сковороду на плите без масла. Выкладываем на разогретую поверхность, используя столовую ложку, небольшие порции теста. Закрываем сковороду крышкой и жарим на слабом огне до появления золотистой корочки. Остается лишь перевернуть лепешки и дожарить их с другой стороны.
FreePik
