Ленивые вареники с вишней и творогом: подаём со сметаной или сгущёнкой для сладкоежек

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Чтобы приготовить вареники, надо быть готовым потратить на это достаточно много времени. Мы же предлагаем облегчённый вариант. В качестве начинки — вишня с творогом.

Нам потребуется:

— творог — 250 г
— мука — 5 столовых ложек
— яйцо — 1 штука
— сахар — 1 столовая ложка
— ванилин — ½ чайной ложки
— замороженная вишня — 1 упаковка

Начинаем с творога, который тщательно разминаем вилкой. Никаких крупных комков не должно оставаться, иначе потом они будут чувствоваться в готовом блюде. Добавляем муку, сахар, щепотку соли, яйцо и немного ванилина для запаха. Перемешиваем до густого, пластичного теста. Если вдруг получилось слишком влажным и липким, подсыпаем ещё немного муки.

Далее формируем вареники обычным способом. Форму им можете придать какую хотите. Далее отправляем в кипящую воду. С момента повторного закипания держим ещё 10 минут. На этом всё, вареники готовы к подаче. К вареникам можно подать сметану; если вы любитель сладкого, тогда вам зайдёт вариант со сгущёнкой.

Ранее мы рассказали, как приготовить берлинский салат. Блюдо получается сытным.