Пирог с заварным кремом и яблоками: готовим десерт без лишних хлопот

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Яблочный пирог — самый надёжный выбор, когда стоит задача приготовить что-то к чаю. Этот десерт точно устроит всех домочадцев. Мы же будем готовить этот пирог с заварным кремом.

Начинаем с крема. Нам потребуется:

— яйца — 1 шт.
— крахмал — 1 ст. л.
— сахар — 1 ст. л.
— молоко — 250 мл
— яблоки — 3 шт.

Смешиваем венчиком яйца, сахар и крахмал. Тонкой струйкой вливаем молоко, мешаем, чтобы не образовались комочки. Отправляем на самый тихий огонь и варим, всё время помешивая. Как только масса загустеет до сметаны, сразу снимаем. Оставляем наш крем остыть.

Теперь займёмся тестом. Нам потребуется:

— яйца — 2 шт.
— ванильный сахар — 10 г
— сахар — 120 г
— разрыхлитель — 2 ч. л.
— сливочное масло — 1 ст. л.
— молоко — 120 мл
— мука — 250 г

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Вливаем молоко и добавляем мягкое сливочное масло. Муку просеиваем с разрыхлителем и постепенно сыплем в смесь. У нас по итогу должно получиться тесто, которое будет напоминать по консистенции густую сметану.

Осталось почистить яблоки и нарезать мелким кубиком, и сразу собираем наш пирог. Форму мажем маслом, выкладываем яблоки ровным слоем и заливаем тестом. Сверху выкладываем крем любым удобным для вас способом.

Осталось только отправить в духовку при температурном режиме 180 градусов на полчаса. На этом всё, наш яблочный пирог готов.

Ранее мы рассказали, как приготовить бутерброды с сайрой и сыром.