Универсальное угощение: творожная запеканка, которая одинаково хороша утром и вечером

Быстро и просто

Без долгих предисловий предлагаю приготовить творожную запеканку. Отличный вариант как на завтрак, так и при желании побаловать себя десертом.

Нам потребуется:

— творог — 500 г
— яйцо — 3 шт.
— плавленый сладкий сыр — 150 г
— манная крупа — 100 г
— изюм — 80 г
— ванилин — 1 пакетик

Начинаем с того, что смешиваем творог, манку, желтки и промытый изюм до однородности. Оставляем массу на полчаса — манка должна набухнуть и впитать влагу. После того как это произойдёт, добавляем тёртый сыр.

Белки взбиваем отдельно с ванилином, щепоткой соли и содой. Затем частями вмешиваем эту воздушную массу в творожную основу.

Теперь осталось запечь. Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов на 45 минут. Готовность определяем по золотистой корочке и упругости.

На этом всё, можно приступать к чаепитию. Просто перед подачей поливаем натуральным йогуртом и мёдом.

Ранее мы рассказали, как приготовить советский торт без выпечки.