Торт без выпечки из СССР: печенье, творог, какао и изюм — рецепт из журнала «Работница»

Хозяйкам в коллекцию рецептов

В СССР хозяйки друг другу пересказывали рецепты и записывали их в тетрадки. А ещё идеи брались из журналов, как, к примеру, «Работница». В этом журнале можно было найти недорогие, незамысловатые и при этом очень вкусные блюда. Вот один из таких рецептов и предлагаю сегодня реализовать.

Нам потребуется:

— печенье — 0,5 кг
— творог — 0,5 кг
— масло сливочное — 150 г
— сахар — 1 стакан
— какао — 2 столовые ложки
— изюм — горсть

Сначала творог растираем с маслом и сахаром до гладкости, затем делим смесь на две равные части. В одну добавляем какао, в другую — изюм.

Каждое печенье ненадолго окунаем в молоко и выкладываем на фольгу или плёнку. Сверху выкладываем творожную массу с изюмом. Затем — второй слой печенья, потом творог с какао и снова печенье.

У нас получается многослойная кондитерская конструкция, для которой ещё готовим глазурь. Для этого смешиваем сахар, воду и масло, слегка подогреваем и покрываем ею верх десерта.

Торт отправляем в холодильник на 3–4 часа. На этом всё, можете пробовать вместе с чаем.

Ранее мы рассказали, как приготовить лёгкий десерт из США.