Ультра-ранняя картошка: как собрать первый урожай уже в июне

Сорта решают всё

Чтобы получить клубни в начале лета, сначала выбирают скороспелые сорта. «Импала», «Жуковский ранний» и «Ривьера» — лидеры среди огородников. Их период вегетации — всего 70–80 дней, что позволяет собирать урожай значительно раньше соседей.

Картофель любит тепло, но резкие похолодания могут остановить рост или даже повредить ботву. Поэтому важно мониторить прогнозы и заранее планировать защиту растений.

Перед посадкой клубни проращивают до ростков 1,5–2 см. Высадку проводят в апреле, когда земля прогреется до 7–8 градусов. Так растения быстрее трогаются в рост.

Перед ожидаемым похолоданием молодые кусты накрывают пластиковыми 5-литровыми бутылками с срезанными верхушками. Такой купол создаёт тёплый микроклимат, защищая от весенних заморозков.

Бутылки снимают, как только минует угроза заморозков. Растения уже окрепли и продолжают развиваться без ущерба. Уже в мае кусты вырастают по колено, готовые к активной вегетации.

Первый подкоп делают в июне. Крупные клубни аккуратно собирают, а мелкие оставляют до полного созревания. Так растения продолжают питать оставшиеся клубни и увеличивают общий урожай.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кремовое картофельное пюре.