Праздничная выпечка за копейки: 1 десерт, который затмит торт
Находка для семейного чаепития
Когда привычная выпечка надоела, на помощь приходит этот рецепт. Не нужно тратиться на дорогие цукаты — обычный весовой мармелад справится лучше. Идеальный рецепт для тех, кто любит бюджетные, но оригинальные решения на кухне.
Берём мягкое сливочное масло 125 г. Добавляем к нему сахар 125 г и щепотку соли. Слегка смешиваем при помощи миксера. Затем вводим 3 яйца комнатной температуры один за одним.
В последнюю очередь бросаем в смесь 160 г муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем лопаточкой или венчиком до однородного состояния. Тесто готово, оставляем его постоять минут на 10-15.
Затем берём самый простецкий фруктовый мармелад, режем. Измельчаем орешки, например, миндаль. После добавляем оба ингредиента в тесто.
Фото: Дзен-канал «Розовый баклажан»
Заполняем формы для кексом и разравниваем поверхность, стучим и трясём форму, чтобы в тесте не оставалось пустот с воздухом. Отравляем в духовку и выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кексик, когда он немного остынет и мы вытащим его из формы, смазываем сахарным сиропом. После украшаем остатками кусочков орехов.
Попробуйте приготовить также творожные шарики, которые не придётся лепить руками.
