Турецкий гарнир, который удивляет вкусом: рис с вермишелью готовится за 20 минут

Готовим рис с вермишелью

Приготовить восхитительное блюдо можно даже из самых простых продуктов. Одно из таких — гарнир из риса и вермишели. Кстати, очень популярно такое блюдо в Турции. Отличается оно очень необычным вкусом и удивительной структурой.

Сегодня расскажем вам подробно, как его приготовить. Также в конце статьи оставим подробный список ингредиентов для приготовления. Надеемся, что вам очень понравится.

Для приготовления берут кастрюлю с толстым дном или казан. На дне растапливают около 40 г сливочного масла, после чего добавляют 100 г вермишели. Её обжаривают на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не станет золотистой. Обычно это занимает около двух-трёх минут.

Затем в кастрюлю добавляют 200 г хорошо промытого длиннозёрного риса. Его обжаривают вместе с вермишелью ещё несколько минут, пока зёрна не станут слегка прозрачными. После этого добавляют немного соли и вливают примерно 400 мл кипятка. Смесь перемешивают и накрывают крышкой.

Рис готовят на среднем огне до тех пор, пока вода не впитается. Затем огонь уменьшают до минимального и держат блюдо под крышкой ещё около 7–10 минут. После выключения плиты гарнир оставляют настаиваться примерно на 10 минут, чтобы рис полностью дошёл и стал рассыпчатым.

Рецепт:

Вермишель -100гр.

Рис -200гр.

Вода -400мл.

Соль -½ч.л.

Сливочное масло -40гр.

Ранее мы рассказывали, как приготовить легкий суп для разгрузки поджелудочной и печени.