Дешевле форели, вкус ничем не хуже: готовим кижуча в горшочке

Хозяйкам в коллекцию рецептов

А давайте что-то приготовим из красной рыбы. На этот раз из кижуча. Рыба несколько дешевле, чем та же форель, но по вкусу ничем не уступает.

Стартуем, как обычно, когда речь идёт о рыбе. Чистим и нарезаем кусочками. Кости и кожу при этом не удаляем. Выкладываем на дно горшочка. Солим и перчим, заливаем совсем немного воды.

Каждую картофелину разрезаем на восемь частей. Помидоры — дольками, а репчатый лук надо измельчить максимально мелко. Всё вместе перемешиваем, тоже солим и перчим по вкусу, а после выкладываем в горшочек поверх рыбы.

Отправляем в духовку при температурном режиме 200 градусов. Через час можно проверять на степень готовности. Если овощи наверху подрумянились, значит, блюдо готово.

Если вы любите, чтобы картошка, лук и рыба равномерно подрумянились со всех сторон, то запекайте не в горшочке, а в открытой форме для запекания.

Ранее мы вам рассказали, как испечь маффины со свёклой.