Хот-дог — ловушка для диабетика: 3 причины отказаться от фастфуда

Еда для студентов

По словам эндокринологов, хот-дог это просто пищевой капкан. Это не просто фастфуд, а блюдо из опасных комбинаций. В нем компоненты усиливают вред друг друга. 

Съев хот-дог, вы ударите по сахару дважды. Ведь белая булка резко поднимает уровень глюкозы. В это же время жирная сосиска вызывает инсулинорезистентность — клетки перестают слышать инсулин. Поэтому после съеденного хот-дога сахар в крови остается высоким аномально долго.

Кроме того, в нем много скрытой соли. Вообще в любом переработонном мясе слишком много натрия. И именно это бьет по сосудам и сердцу — главным мишеням при диабете.

Также сосиски и колбасы могут вызывать воспаление в кишечнике. Они сильно портят микрофлору, что в дальнейшем провоцирует хроническое воспаление. В итоге оно лишь сильнее ухудшает чувствительность к инсулину.

Исследования, опубликованные в Гарвардской школе общественного здоровья, показывают связь регулярного потребления переработанного мяса с повышенным риском развития диабета 2 типа.

Если хотите, чтобы ваш хот-дог был более полезным, то булку лучше замените на цельнозерновой хлеб, хлебцы или лист салата. Вместо сосиски лучше добавить запеченную индейку, курицу или рыбу. Вместо майонеза же добавьте соус из греческого йогурта с зеленью или авокадо. 

Один хот-дог вас не убьет, но системная привычка разрушает любую стратегию лечения.

Ранее я рассказывала про продукты, которые вредят поджелудочной.