Лучший подарок для мужа: говяжья шея с медово-горчичной корочкой, от которой не оторваться

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Трудно представить мужчину, который откажется от вкусного мясного блюда. И это блюдо смело можно рассматривать как подарок. Так что, хозяйки, изучаем и радуем своих мужей. Рецепт очень прост.

Итак, нам потребуется:

Говяжья шея — 1,5 кг

Чеснок свежий — 1 головка

Мёд — 2 ст. ложки

Горчица дижонская — 2 ст. ложки

Соевый соус — 50 мл

Розмарин — 2 веточки

Стартуем с того, что нарезаем чеснок тонкими лепестками. В мясе делаем глубокие проколы, куда потом вставляем чеснок.

Теперь приготовим обмазку для мяса. Смешиваем мёд, горчицу и соевый соус до однородности. А потом этой вкуснятиной по запаху натираем мясо со всех сторон. Оставляем на час-два.

Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку при температурном режиме 160 градусов на полтора часа.

Если хотите, чтобы на мясе была та самая корочка, то в конце раскрываем фольгу и при 200 градусах томим ещё минут 15.

Один важный момент: после того как мясо приготовится, не спешите его нарезать. Оставьте отдохнуть минут на 20, чтобы соки распределились внутри.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить ленивый ужин.