Хитрости с бумагой для выпечки: вы про это и не догадывались

Очень удобно

Современные хозяйки, которые любят готовить и часто пекут, представить не могут, чтобы у них не было бумаги для выпечки. Это же просто незаменимая вещь, и может использоваться в целом списке случаев.

Хотите, чтобы разделочная доска оставалась чистой? Застелите доску пергаментом перед нарезкой рыбы, лука или свёклы. Вот и всё — не надо потом тратить время на чистку.

Измельчаем без крошек орехи, перец горошком или печенье. Кладём между двумя листами бумаги и проходимся скалкой.

Это ещё и про идеальный противень. Застелите форму бумагой перед выпечкой — ничего не пригорит, и отмывать посуду не придётся.

Используем и при жарке на сковороде. Пергамент можно использовать как прослойку между дном сковороды и рыбой или котлетами. Масла тратите на порядок меньше.

Запекайте в конверте. Заворачиваем мясо, рыбу или овощи в бумагу и отправляем в духовку. Этот способ мне лично очень нравится.

Если хотите приготовить на пару, тогда формируем герметичный мешок из бумаги с продуктом внутри. Это здоровая альтернатива жарке.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить итальянский картофельный пирог.