Не просто еда, а тяжёлая нагрузка: биолог объяснила, кому опасно есть покупные пельмени

Кому нельзя пельмени

Пельмени, хинкали, вареники и манты давно вошли в обычный рацион всех людей. Однако, как выяснилось, подходят они далеко не всем.

Биолог Ирина Лялина отметила, что нужно обращать внимания на состав теста. При использовании обычной пшеничной муки блюда противопоказаны людям с непереносимостью глютена.

Даже при отсутствии таких ограничений стоит выбирать изделия из цельнозерновой муки. Она содержит клетчатку, поддерживает пищеварение и помогает дольше сохранять сытость.

Отдельный вопрос — покупные полуфабрикаты. В начинке нередко присутствуют избыток жира, соли и добавки, что увеличивает нагрузку на организм. Усиливают её и жирные либо острые соусы.

Эксперт отмечает, что полностью исключать такие блюда из рациона не нужно. Готовьте просто их из нежирного мяса или овощей. Также лучше их варить или готовить на пару, а также соблюдать умеренность.

Данный материал носит исключительно ознакомительный характер. Не является медицинской рекомендацией.