Чтобы удивить вкусом: необычные начинки для блинов

Хозяйкам на заметку

Как испечь блины, рассказывали уже много раз. Я приводил разные рецепты — и классические, и новомодные со всякими там добавками, и даже безглютеновые. А вот что там с начинкой? Ну, здесь выбор просто огромный.

Если хотите, то вам вам современный вариант — блин-бургер.

Для приготовления понадобится:

Рубленая говядина

Солёный огурец

Красный лук

Домашний соус

Твёрдый фермерский сыр

Готовить проще простого. Мясо обжариваете до сочности, добавляете мелко нарезанный солёный огурчик и лук. Туда же — тёртый сыр. К ним готовим соус, который тоже проще простого: сметана + горчица или йогурт + чеснок. Всё, осталось завернуть начинку в блин — ну, это точно вам не надо объяснять, как делать.

Вот ловите ещё один вариант — новомодный: блины с курицей в стиле жюльен.

Для приготовления нужны:

Куриное филе

Грибы

Лук

Сметана

Тягучий сыр

Обжариваем филе с луком и грибами, добавляем сметану и сыр. Потом просто тушим до готовности.

Ну и вот вам третий вариант — десертный. Что-то вроде творожного «чизкейка» в блине. Творог взбиваете до кремовой текстуры. Добавляете по вкусу мёд и ваниль. Всё, подаём вместе с ягодами.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить суп харчо.