Ужин «по-гречески» на сковороде: несколько ингредиентов и блюдо готово

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Бывает так, что нет сил или времени возиться на кухне. Хочется чего-то быстрого, но при этом чтобы было вкусно и сытно. Я наткнулся на такой рецепт, которым поделились на канале «Почавкаем | Рецепты».

Итак, начинаем с того, что лук мелко нарезаем и обжариваем на сковородке. Лучше использовать оливковое масло. Отправляем в сковородку на 30 секунд две-три головки чеснока, после чего убираем.

Далее надо нашинковать 400 г капусты и обжарить в течение пяти минут. Добавляем по 0,5 ч. л. паприки и орегано. Солим и перчим по вкусу.

После всыпаем один стакан риса и прогреваем в течение двух минут. Добавляем четыре столовые ложки томатной пасты и заливаем двумя стаканами воды. Готовим под крышкой в течение 20 минут. После выключаем огонь и оставляем настояться минут пять.

Подать можно с кусочками сыра. Можно сказать, что у нас получился греческий ужин.

От себя хочу оставить небольшой комментарий. Рис бывает разный, и каждый имеет своё время варки. Поэтому стоит попробовать, а не полагаться исключительно на время.

И ещё, по возможности лучше использовать не воду, а говяжий бульон. С водой рис на вкус немного пресным может показаться.

Вам также может понравиться необычный вариант солянки.