Салат для января: с селёдкой с простым соусом — приготовить сможет каждый

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Январь в самом разгаре, а значит салаты всё ещё остаются самыми востребованными среди хозяек, которые ищут какие-нибудь новые рецепты. Да, как-то скучно постоянно готовить одни и те же классические блюда. Я предлагаю приготовить интересный салат с селёдкой. На рецепт наткнулся на канале «В саду у Валентинки».

Итак, начинаем с того, что селёдку надо разделать и разрезать филе на кусочки. Если лень возиться с разделкой, то можете использовать готовое филе «из банки». Но если честно, мне такой вариант не очень нравится.

Картошку надо отварить в мундире. Отвариваем и яйца. Оба ингредиента нарезаем. Берём репчатый лук и нарезаем полукольцами.

Приготовим соус. Смешиваем 200 мл майонеза, половину чайной ложки горчицы и один растёртый желток. Взбиваем до однородной массы. Заправляем майонезом. Соединяем все ингредиенты и отправляем на пару часов в холодильник. На этом всё, салат готов.

Оставлю небольшой комментарий. Чьё детство прошло в 90-е, должны помнить подобный салат. Если надо было посытнее, то добавляли побольше картошки, нужно было понежнее — больше яиц. Я бы в этом рецепте снизил количество майонеза, 200 мл слишком много для такого количества ингредиентов.

Ранее м вам рассказали, как приготовить минутную картофельную запеканку с мясом.