Это реально легко: натуральный сок без соковыжималки

Берём на заметку

Все мы знаем о пользе свежевыжатого сока. По крайней мере, диетологи очень советуют. Вот только для этого нужна соковыжималка, которая бывает достаточно громоздкой. Плюс ещё остаётся много жмыха.

Но в сети вовсю гуляет старинный способ заготовки яблочного сока, где не требуется соковыжималка. Метод обещает получить насыщенный свежий сок.

Итак, яблоки нарезаем кружочками. Отправляем в ёмкость и заливаем холодной водой. Накрываем тарелкой с грузом и оставляем в таком состоянии на 12 часов.

По истечении 12 часов воду сливаем в кастрюлю и доводим до кипения, после чего снова этой водой заливаем яблоки. И снова ждём 12 часов. Так повторяем в третий раз, только сцеживаем через марлю. В итоге получаем яблочный сок, сахар добавляем по вкусу.

Теперь оставлю небольшой личный комментарий. В начале статьи упоминался жмых после вытяжки сока. Но вот жмых от яблок замораживают в пакетах и зимой варят из него прекрасный компот без сахара.

За счёт большого содержания в яблочном жмыхе пектина, компот получается очень наваристым как кисель — очень хороший детокс.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить десерт из свежих яблок.

Проверено редакцией.