Домашний виски и самогон: чем они на самом деле отличаются

Самогон вам не виски

Многие уверены, что элитный аристократичный виски и простенький и дешёвый самогон — это напиток из двух разных миров. Но на самом деле, это не совсем так. На самом деле, эти напитки во многом похожи, и об этом своим читателям рассказывает автор блога «Пивко и рыбка».

Перегонка появилась задолго до употребления алкогольных напитков. Перегоняли алкоголь для медицины и парфюмерии, а до Европы технология пришла в XIII–XIV веках. Первый виски появился в Ирландии в 1405 году, самогон на Руси в XVI веке.

Самогон можно делать из картофеля, сахара, варенья, хлеба, свёклы, ягод, фруктов.Виски же производят из ячменя, ржи, пшеницы, кукурузы. Качество зерна, климат, почва, способ выращивания контролируются при производстве виски.

И хоть перегонка — основной принцип, напитки эти полярно отличаются. Самогон про простоту, доступность, компанию, закуску, в то время как виски — про дегустацию, вдумчивость, аромат, медленный разговор. 

При этом, издание «Коммерсантъ» отмечает, что виски пользуется сейчас невероятной популярностью.

А мы ранее рассказывали про то, как приготовить настойку дома.