Готовим еду дома: экономичнее чем в ресторанах – или всё-таки нет
Иллюзия экономии
Мы часто слышим, что готовить дома намного дешевле. Но пересчитав собственный бюджет, я поняла — его львиная доля уходит именно на еду, хотя в рестораны хожу не так часто. Экономия на домашней еде может оказаться иллюзорной. Этот миф в своём канале развеял кулинарный блогер Дмитрий Змиевский.
Когда мы идём в ресторан, мы покупаем только те блюда, которые съедим сейчас — никаких переплат и испорченных продуктов. А вот поход в супермаркет часто заканчивается тяжёлыми пакетами, большинство из которых нам попросту не нужны. В итоге получается сумма, за которую можно было бы несколько раз пообедать в ресторане.
Кроме того, домашняя еда подходит в основном тем, кто бережёт своё время. Если вы заняты на работе, прийти домой и приготовить ужин — это время, силы и нервы, потраченные не только на готовку, но и на последующую уборку. Поэтому экономия может обернуться потерей здоровья.
Сэкономить на домашней еде возможно только в том случае, если вы продумываете каждое блюдо заранее. К примеру, составьте рацион на неделю и купите все необходимые продукты до грамма, без лишней переплаты. Сделайте заготовки — тогда это будет действительно экономично. Но всё равно время, нервы и дополнительные расходы останутся.
А мы ранее рассказывали о том, как немного облегчить работу желудка на новогодних каникулах.
