Новая вариация салата «Мимоза»: слой тунца и один секретный ингредиент

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Мы с вами как-то готовили салат «Мимоза». Тогда в рецепте блюда шёл палтус. Теперь я наткнулся на несколько иную вариацию салата, где рыбного стало ещё больше. Рецептом блюда поделились на канале Merel.

Итак, натираем на тёрке отварной картофель, укладываем слоем и смазываем майонезом. Далее идёт слой нарезанного зелёного лука. Далее идёт слой рыбы. В этом рецепте это тунец консервированный, который также смазываем майонезом.

После этого натираем запечённую морковь, заметьте — именно запечённую, а не отварную. После этого идёт слой икры мойвы. Завершает всю композицию слой натёртого яичного белка, а сверху можно украсить желтком. На этом всё, салат готов к подаче к столу.

А теперь в конце дополнение или даже предложение. В этот салат можно добавить горбушу в собственном соку.

Главное, чтобы рыба для этого салата была не в масле, а именно в собственном соку. Икра здесь, думаю, не столько для вкуса, сколько для характерного хруста от икринок.

Ранее мы вам рассказали рецепт приготовления Тирамису.