Берём на заметку
Признаюсь, мне очень нравятся котлеты. Но вот только иногда приходится делать вид, что блюдо получилось, хотя это не совсем так. Думается, вы тоже имеете опыт, когда едите и включаете актёра, расхваливая блюдо.
Так вот к котлетам: не всегда они получаются такими, какими должны быть в идеале. Можно попробовать использовать рекомендации от INFOX.ru.
Если честно, начало рекомендаций оригинальностью не отличается: использовать лучше говядину, добавлять к фаршу лук. Ну как по стандартной схеме. А вот что для меня новость — это повторная обработка фарша в мясорубке: так будет нежнее мясо.
Также рекомендуют по желанию добавить мускатный орех. Вот этот момент тоже в новинку. Сам по себе мускатный орех имеет особый аромат. Мне кажется, стоит попробовать.
Раньше я лично никогда не видел, чтобы в фарш добавляли майонез, а в этой рекомендации этот соус прямо идёт в списке ингредиентов. Хотя его можно заменить и сметаной. Я бы выбрал второй вариант — как минимум, лучше для здоровья.
Если вы любитель куриных котлет, то «Росконтроль» провёл исследование и назвал лучшие бренды.
Ранее мы вам рассказали, как приготовить бутерброды «купеческие».
