Когда заквасить капусту в ноябре, чтобы она была хрустящей — дельный совет
24.7K
Когда квасить капусту
Квашеная капуста получится хрустящей и сочной, если заквасить её в правильный день. Об этом рассказывает govp.info.
Вторая половина ноября-2025 благоприятна для этого с 23 по 30 число, когда Луна растёт. Процессы брожения будут проходить равномерно, и заготовка не перекиснет.
Однако 28 и 29 ноября называют неблагоприятными днями для этого. А знаете почему? Потому что капуста может потемнеть.
Кроме лунного цикла, на результат влияют дни недели. Традиционно капусту квасили в понедельник, вторник и четверг — «мужские» дни с сильной энергетикой, способствующей брожению.
Ранее мы рассказывали секрет армянской квашенной капусты.
Фото соцсети
