Грибной суп с картошкой и зажаркой: простой рецепт на каждый день – варится 15 минут

Суп из грибочков
На канале «Карамелька» поделились рецептом вкусного грибного супа, который называется «Груздянка». Автор говорит, что это тот самый суп, который никогда не надоедает. Готовится он очень быстро, но получается как у бабушки в деревне. Просто попробуйте приготовить его.

Для основы этого супа нужны грузди, картофель, морковь, лук, специи и немного масла. Если грибы свежие — просто очистите их и сварите. Если солёные или замороженные — промойте, чтобы убрать лишнюю соль или горечь.

В кастрюлю налейте воду, добавьте туда грибы и варите примерно 15 минут. Потом положите картофель кубиками и овощную зажарку из лука и моркови. Суп будет готов ещё через 15 минут.

Автор также советует настоять его чуть-чуть под крышкой — тогда вкус станет глубже. В конце можно добавить лавровый лист, а заправить супчик ложкой сметаны или зеленью.

Ранее мы делились рецептом домашних рафаэллок.