Как хранить капусту в пленке: сочная и не чернеет — обычный метод

Берем на заметку

Бытует такое мнение, что капусту хранить под плёнкой все равно, что согласиться с потерей урожая. Однако не все так однозначно. Канал «В саду у Валентинки» рассказал, как правильно пользоваться этим методом хранения.

Итак, такую капусту необходимо срезать перед самыми заморозками. Для чего, спросите? Так она таким образом проходит охлаждение. Капуста погружается в фазу покоя. Далее требуется просушить капусту. На все это отводится не более четырёх дней.

Теперь можно начать процесс обёртывания в стрейч-плёнку. Обернуть можно в 3-5 слоёв, хорошенько разглаживая. В этом деле главное, чтобы под плёнкой не осталось воздуха — поэтому тщательно гладим всю поверхность плёнки. На этом все.

Отправляем нашу капусту в погреб и укладываем в один ряд. Время от времени не забывайте осматривать. Если появился конденсат, плёнку нужно снять, зачистить головку. И ещё один важный момент — погреб должен быть холодным.

Ранее мы вам рассказали эффективный способ приготовления компоста.

Фото: Соцсети