Зачем мужики в российских деревнях зарывают кастрюли в землю: сногсшибательный эффект

Вот такой вот способ

Время от времени мужчины в некоторых российских сёлах начинают закапывать кастрюли в землю. Странное поведение местных жителей объяснил автор канала «Большое сердце».

Блогер как-то гостил у своего старого друга. В один из вечеров его друг рассказал, что завтра мужики начнут закапывать кастрюли. Эта новость не была воспринята всерьёз. Однако на следующий день так и произошло.

Блогер никак не мог понять, зачем вся эта возня. Ему объяснили, что так готовятся к свадьбе. Вернее, готовят мясо на праздничный стол. Мясо много часов томится в кастрюле, которую предварительно вкапывают в землю. Мясо становится ароматным и мягким. В духовке так не получится приготовить.

Землю выкапывают аккуратно, чтобы стенки не осыпались. Глубина ямы должна составлять примерно в две ладони, а ширина лишь немного больше самой кастрюли. После того, как яма готова, в неё насыпают слой песка. В яме разжигают огонь, который должен раскалить песок.

После того, как песок прогрелся, угли убирают из ямы и туда устанавливают кастрюлю с мясом, плотно закрытую крышкой. Яму укрывают слоем земли, так тепло остаётся внутри. Через пять часов мы получаем мягкое, сочное мясо с тонким ароматом дыма.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить облепиховый соус.

Фото: Соцсети