Я добавила в тесто тыкву и яблоки — и обычные оладьи превратились в шедевр

Невероятно вкусно
Такие оладушки выходят не просто вкусными, они получаются очень пышными, мягкими и нежными. Сладости в них ровно столько, сколько нужно — не перебор, а в меру. А ещё это блюдо подойдёт даже тем, кто следит за фигурой и старается не переедать.

Ингредиенты:

яблоки — 3 штуки;
тыква — 200 г;
мука — 3 стакана;
яйца куриные — 3 шт.;
молоко — 300 мл;
корица — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сахар — 80 г.

Как готовить:

Очищаем яблоки и тыкву — убираем семечки и кожуру. Нарезаем кусочками среднего размера, выкладываем на противень и запекаем до мягкости, чтобы легко раздавливались.
Запечённую мякоть разминаем вилкой, перекладываем в глубокую миску. Добавляем туда яйца, сахар и корицу. Всё перемешиваем.

Вливаем молоко, подсыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто до гладкости, до однородности, без комочков.
На сковороду наливаем чуть-чуть масла, разогреваем её. Ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи до румяности, до готовности с двух сторон.

Подаём оладьи из яблок и тыквы со сметанкой, со свежей или густой. Получается не просто завтрак, а настоящий праздник на тарелке.

Ранее мы делились рецептом пышного пирога.