Бабушки знали, как выбрать масло: 1 проверенный способ и сегодня работает

Критерии качества
Некоторые до сих пор думают, что на рынке продают самое настоящее домашнее масло. Автор канала «Тарелка/Рецепты» решила проверить и убедилась в обратном.

Она купила два варианта — одно масло на рынке, другое в обычном магазине. Цена у них оказалась почти одинаковой, хотя логично было бы ожидать, что «домашнее» обойдётся дороже.

По внешнему виду масла тоже отличались: магазинное было слегка желтоватое, рыночное — ярко-жёлтое. Автор отмечает: если масло совсем белое, это подделка. Настоящее должно быть с выраженным сливочным вкусом, но рыночное оказалось с горечью, а магазинное хоть и без запаха, но со вкусом сливок.

Далее блогер провела несколько простых проверок. После заморозки настоящее масло должно крошиться при нарезке. Но и рыночное, и магазинное спокойно резались ножом.

В кипятке ситуация показала всё окончательно: магазинное масло растворилось и дало характерный молочный запах, а рыночное — не растворилось и пахло неприятно.

Вывод очевиден: на рынке часто продают некачественное масло под видом «домашнего». Гораздо надёжнее взять продукт в магазине — и спокойнее, и вероятность обмана меньше.

Ранее мы делились рецептом пасты Карбонара.