Дети слопали за 2 минуты: молочный десерт с ягодами вместо мороженого
Дети будут в восторге
Молочный десерт с ягодами готовлю всё лето подряд — ну невозможно остановиться. Каждый раз беру разные ягоды, и вкус всегда новый. Десерт получается такой нежный, что просто тает во рту, и не замечаешь, как порция улетает. Взяла рецепт на канале «Готовим с Калниной Натальей».
Хорошо хоть готовится он быстро и совсем несложно, можно хоть каждый день делать.
Рецепт простой:
Молоко — 500 мл (или возьмите сливки, будет ещё нежнее),
сахар — 50 г,
соль — щепотка,
ванильный сахар — 1 пачка,
кукурузный крахмал — 60 г,
ягоды — 50–70 г любые.
В кастрюлю вливаю молоко, добавляю сахар, ванильный сахар, соль и крахмал. Всё перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков.
Ставлю на небольшой огонь и варю до загустения. Как масса загустела — держу ещё минутку и снимаю.
Сразу кладу ягоды, у меня сегодня замороженная смородина, я её не размораживаю. Легонько перемешиваю, чтобы остались красивые разводы, и переливаю всё в форму с плёнкой.
Сверху тоже накрываю плёнкой и оставляю остывать.
Остывший десерт нарезаю кусочками и подаю. Можете полить его шоколадом или джемом, если вам хочется.
Ранее мы делились рецептом торта из СССР.
