Яйца каждый день: врачи раскрыли правду о пользе и скрытых рисках
Мифы о яйцах
Учёные давно доказали, что яйца не зря называют идеальным продуктом. Внутри хрупкой скорлупы спрятан набор веществ, которые работают сразу на все системы организма. Об этом пишет дзен-канал «Советский спорт».
Белки для мышц, витамины А, Е и группа В для нервов и кожи, витамин D для костей и иммунитета, плюс холин — редкий компонент, который отвечает за память и работу печени. Лецитин помогает усваивать жиры и поддерживает уровень «правильного» холестерина.
Один варёный десяток грамм даёт примерно 155 калорий, 13 грамм белка и совсем немного углеводов. Однако вокруг этого полезного продукта ходит множество мифов. Больше всего прилетает желтку. На самом деле умеренное употребление укрепляет сердце и сосуды, помогает дольше чувствовать сытость, снижает риск катаракты за счёт лютеина и зеаксантина. Тогда почему же столько мифов? Вся проблема в способах приготовления яиц. Их же часто жарят, особенно вместе с беконом. Вот оттуда и получается большое количество холестерина.
В принципе, для здорового человека, в порядке вещей съедать 2-3 яйца в день. Спортсмены же могут позволить больше.
Ранее мы рассказывали о правилах ухода за пожилыми.
Фото freepik
