Опасная мука: сплошная химия — какую муку лучше никогда не покупать

Мука должна быть правильной

Оказывается, мукой можно отравиться. Да, очень редкие случаи, но риск есть. Канал «Бюджетный вариант» рассказал, что опасного может быть в составе муки.

Самая главная проблема в маркетинге, который и подталкивает производителей муки прибегать к добавкам. Все хотят, чтобы мыка была просто белоснежная и рассыпчатая. А это достигается соединениями брома. Его используют в основном западные производители.

А как обстоят дела на отечественном рынке муки? Эксперты Роскачества провели контрольную закупку муки в нескольких регионах России. В целом российская мука безопасная, но есть и отклонения. Главное, что ни в одном образце не было найдено картофельной палочки, которая очень токсична для человека. Не нашлось и броматов.

Однако в 40% образцов содержатся пестициды: хлормекватхлорид и пиримифос-метил. Они применяются для лучшего хранения зерна. А это грубое нарушение правил применения инсектицидов в производстве пищевых продуктов.

Ранее мы вам рассказали, как грабят в ресторанах.

Фото: Соцсети