Как отказаться от еды и не обидеть повара: секреты этикета — без драмы и неловкости

Вы не обязаны делать то, что не хотите

У многих людей есть непереносимость или аллергия на тот или иной продукт. Но даже если вы можете есть все, то предпочтения наверняка имеются. И, скорее всего, вы также сталкивались с ситуацией, когда вам предлагают, а то и заставляют съесть что-то не по вкусу. Как же отказаться так, чтобы это было вежливо? Поговорим вместе с Валентиной Хлистун.

Для начала стоит осознать и принять, что отказываться от еды не является капризом или невоспитанностью. Это всего лишь соблюдение и уважение, а также отстаивание личных границ — будь то диетических, религиозных или медицинских. Каждый имеет право что-то есть, а что-то в пищу не употреблять.

Если есть что-то, что вы не едите, то лучше всего заранее предупреждать хозяев или официанта при заказе. Так вы предоствратите ситуация, в которой единственное блюдо на столе является как раз тем, которое вам запрещено.

Если же это по той или иной причине невозможно, то отказываться деликатно придется прямо за столом. При этом волноваться не нужно. Во многом неловкость создается как раз из-за лишних эмоций.

Вам достаточно похвалить блюдо, а потом добавить: «Но, увы, я не могу это есть, потому что у меня есть ограничения». Или «врачебное предписание», или «аллергия», или «мне непозволительно».

Похвала таким образом смягчит отказ. А найти что-то хорошее в блюде можно всегда, даже если вы его не попробовали. Это может быть то, как оно выглядит, то, как пахнет, то, как оформлено.

Если же вы переживаете, что медицинской или религиозной причины нет, и хозяева стола не поймут ваш отказ по личным предпочтениям, то можно поступить несколько иначе. Попробуйте небольшой кусочек, тем самым выказав уважение к труду того, кто это блюдо приготовил.

Помните, что вы имеете право не доедать все, что есть на вашей тарелке. Это убеждение, заложенное в нас родителями и бабушками, является основой множества вредных пищевых привычек.

На самом деле, в ситуации, когда кто-то настойчиво заставляет съесть блюдо, а кто-то настойчиво отказывается, неправ как раз-таки первый. Этикетом запрещается навязывание каких-либо убеждений другим людям. Обязательно проявление уважения к выбору собеседника или сотрапезника.

Если вас интересует тема этикета, то рекомендуем ознакомиться с нашей статьей о том, кто должен здороваться первым и как это делать не стоит.

Фото: FreePik