Хотите идеально чистый бульон — просто киньте обычную салфетку: новый лайфхак из Tik-Tok
21.7K
Простой способ получить кристально чистый бульон
Для прозрачного бульона есть очень необычный метод. Чистая нетканая салфетка поможет убрать всё лишнее.
Берём сухую косметическую салфетку. Она должна быть именно нетканая, а не бумажная. Её аккуратно отправляем в готовящийся бульон.
Салфетка впитывает весь жир и взвесь. Даже если не успели снять пенку, способ поможет исправить ситуацию.
Обычная шумовка или процеживание через марлю не дают такого. А вот салфетка делает бульон реально прозрачным.
Как напитается, салфетку просто выбрасываем. Бульон будет чистый, без посторонних частиц и осадка.
Ранее мы поделились правилами идеального бульона.
Фото Freepik
