Необычная еда
Мы привыкли считать пластиковую бутылку мусором, который в лучшем случае отправится на переработку. Но учёные из Университета Южного Иллинойса решили пойти дальше: превратить пластик в еду.
Как пластик превращают в «печенье»
Для эксперимента используют PET — тот самый материал, из которого делают бутылки для напитков. Сначала пластик расщепляют, а затем специально подобранные дрожжи перерабатывают его компоненты в белки, жиры, кислоты, витамины и ароматические вещества. После этого добавляют клетчатку, крахмал и подсластитель, а «тесто» печатают на 3D-принтере в форме маленького печенья.
Где такая технология может пригодиться
Исследователи всерьёз рассматривают такую технологию для дальних космических полётов, подводных лодок и будущих баз на Луне или Марсе, где каждый килограмм отходов имеет значение.
Есть важная деталь: людям это печенье пока не давали пробовать. Участники лишь оценили запах и сказали, что в условиях нехватки еды были бы готовы его съесть.
До нашего стола таким «печеньям» ещё далеко. Но сама идея впечатляет: однажды пластиковая бутылка может перестать быть концом цепочки и превратиться в сырьё для нового продукта.
Ранее мы рассказали, что учёные закопали 1000 одинаковых трусов по всему миру.
