Июль — не конец сезона: что посеять на освободившихся грядках, чтобы собрать второй урожай
Многие огородники после сбора чеснока, лука или раннего картофеля с облегчением выдыхают и оставляют грядки пустовать до следующей весны — а зря, потому что июль как раз то самое время, когда можно заложить второй урожай и собирать свежую зелень и хрустящие корнеплоды до самой осени
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Признаюсь честно: я и сама раньше думала, что июль — это финишная прямая. Собрал чеснок, выкопал ранний картофель — и всё, можно расслабляться до следующего года. Но оказалось, что это огромное заблуждение. На самом деле июль — это не конец, а начало нового, второго огородного сезона. Прогретая почва ускоряет прорастание семян в полтора раза, а постепенно сокращающийся световой день, наоборот, снижает риск стрелкования у многих культур. Главное — правильно подобрать сорта и не забывать про полив.
Агроном Денис Терентьев из «АиФ» подсказывает отличную идею для июльской посадки — кольраби. Этот недооценённый овощ идеально вписывается в ритм дачного сезона: его можно подсеивать партиями с начала июля и вплоть до середины августа, заполняя освободившиеся уголки грядок. Как говорит сам Терентьев: «Убрали редис, закончилась зелень, выкопали молодой картофель — и вот уже пустующий участок получает новую жизнь». У кольраби куча преимуществ: она компактна, не требует простора, успевает полностью раскрыться до холодов и даже стойко переносит лёгкие заморозки.
Но есть и свои сложности. Почва к июлю основательно прогревается, сорняки захватывают территорию с рекордной скоростью, а главная угроза — крестоцветная блошка, способная за считанные дни уничтожить нежные всходы. Поэтому Терентьев не рискует бросать семена прямо в открытый грунт, а выбирает более надёжный путь — рассаду. Сеет в контейнере на подоконнике или в ящике у дома, где можно регулярно присматривать за всходами, поддерживать влагу, притенять от палящего солнца и вовремя закрывать растения от вредителя.
Главный агроном компании «Пиканта» Савич Милинко добавляет, что в середине лета можно высаживать ультраранние сорта огурцов — они успеют созреть до холодов. Хорошо растут и дают урожай горох и фасоль. Раннеспелые сорта подходят для посадки в начале июля.
Специалисты Россельхозцентра подтверждают: июль — отличное время для второй волны посевов, особенно после уборки чеснока и лука. Если выбрать скороспелые сорта, можно весь летний сезон наслаждаться свежей зеленью и овощами прямо с грядки. Среди быстрорастущей зелени — укроп, петрушка, кинза, шпинат, кресс-салат, руккола и латук. Эти культуры можно сеять каждые 10–14 дней до августа включительно. Среди корнеплодов — редис (выбирайте сорта, устойчивые к стрелкованию), дайкон, репа и редька — посаженные во второй половине июля, они не уходят в стрелку. Свёкла тоже успевает вызреть, если посадить её в начале июля. Из бобовых — сахарный горох и кустовая фасоль: они быстро растут, дают урожай за 50–60 дней и обогащают почву азотом. Капустные — брокколи, цветная и пекинская капуста — хорошо растут при убывающем дне и умеренной температуре.
Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ФНЦ им. И. В. Мичурина Николай Хромов предупреждает: «Июль — месяц не только щедрого солнца, но и часто изнуряющей жары. Успех повторных посадок напрямую зависит от того, насколько грамотно вы поможете растениям пережить этот экстремальный период». По его словам, главное — понимать особенности летних посадок: выбирать быстрорастущие сорта, учитывать длину светового дня и уметь грамотно подготовить почву после первого сбора урожая.
Эксперты сходятся во мнении: ключевой момент летних посевов — регулярный полив. В жару почва быстро пересыхает, и если не обеспечить растения влагой, вместо урожая получите стрелки и цветы. Важно поливать ежедневно, утром или вечером, когда испарение не такое интенсивное. Молодые всходы стоит притенять с помощью сетки или агротекстиля. И обязательно прореживайте посадки — загущённые всходы дают мелкие корнеплоды.
И ещё один важный момент: если вы не планируете ничего сажать на освободившейся грядке, не оставляйте её голой. Посейте сидераты — они восстановят плодородие почвы, подавят сорняки и сохранят влагу. И тогда в следующем сезоне земля отблагодарит вас щедрым урожаем.
В общем, июль — не повод убирать лопату в сарай. Это шанс продлить огородный сезон и собрать второй урожай, который будет радовать вас до самых заморозков. Главное — правильный выбор культур, регулярный полив и чуточку внимания. А дальше природа сделает всё сама.
Ранее мы рассказывали, как правильно ухаживать за лилиями в июле.
