Каша с тыквой и кукурузной крупой — сладковатый вкус и насыщенный цвет: согревающий завтрак за полчаса

Кто сказал, что кукурузная каша — это скучно? Просто к ней в тандем надо подобрать соответствующие продукты, и тогда вкус заиграет по-другому. Мы будем готовить с тыквой и сухофруктами.

Ингредиенты

Нам потребуются один стакан кукурузной крупы, 200 граммов очищенной тыквы, 100 граммов сухофруктов — изюма, кураги и чернослива, три стакана молока, один стакан воды, две столовые ложки сахара, щепотка соли, 30 граммов сливочного масла и половина чайной ложки молотой корицы по желанию.

Приготовление

Начинаем с того, что сухофрукты заливаем горячей водой на 10 минут — так они становятся мягче. Затем воду сливаем, обсушиваем.

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, чтобы быстрее приготовилась. В кастрюле с небольшим количеством воды припускаем на среднем огне, пока она не станет мягкой. Вливаем молоко, доводим до кипения. Засыпаем кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой.

Когда крупа набухнет, а тыква станет совсем мягкой, добавляем сухофрукты, сахар и щепотку соли. Можно добавить корицу — она даёт особый аромат. Перемешиваем и готовим ещё пару минут. В самом конце добавляем кусочек сливочного масла. Оставляем под крышкой ещё на 10 минут, а потом уже к столу.

Ранее мы рассказали, как приготовить огурцы в медово-горчичной заправке.