Сказка для сладкоежек: вкуснейший торт без пропитки — получится у каждого

Торт — это практически всегда много действий и долгое пребывание на кухне. Особенно если ещё требуется пропитка. Но есть рецепты, которые пропускают этот пункт, а получается так же сладко. Вот такой торт будем готовить здесь и сейчас.

Ингредиенты

Нам потребуется:

Мука — 350 г;
Сахар — 200 г;
Какао-порошок — 60 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Сода — половинка чайной ложки;
Уксус яблочный — чайная ложка;
Ванилин по вкусу;
Яйцо — 2 штуки;
Молоко — 200 мл;
Растительное масло — 100 мл;
Кипяток — 200 мл;
Масло сливочное — 150 г;
Сгущёнка — 230 мл;
Шоколад — 100 г;
Сливки — 50 г.

Приготовление

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. В другой миске взбиваем яйца, вливаем молоко и масло, перемешиваем венчиком. Затем добавляем кипяток и снова мешаем. Соединяем с сухими ингредиентами, добавляем соду, гашёную уксусом. У нас должно получиться однородное тесто.

Далее тесто делим на две равные части и выпекаем коржи при 180 градусах по 20 минут.

Теперь приготовим крем. Масло взбиваем до пышности, затем вливаем сгущённое молоко, продолжая взбивать.

Теперь осталось собрать наш торт. Первый корж промазываем кремом, накрываем вторым. Обмазываем бока остатками крема. Обрезки коржей измельчаем в крошку и посыпаем ею бока и верх.

Ещё нам потребуется глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад с молоком и поливаем верх торта. Всё, наш торт готов.

Ранее мы рассказали, как пригтовить сметанник.