Авокадо твёрдое как камень: способ размягчить за полминуты, но с одним моментом

Авокадо становится всё популярнее в России. Заморский фрукт имеет нежную кремовую текстуру, что отлично подходит при приготовлении салатов. Вот только очень часто в магазине продают твёрдые плоды, которые не очень просто резать. Но есть способ буквально за минуту сделать плод мягким и податливым.

Как размягчить авокадо в микроволновке

Берём авокадо, делаем вилкой несколько проколов в кожуре. Это обязательно, иначе при нагреве внутреннее давление повысится, и плод может взорваться в микроволновке.

Затем накрываем специальной крышкой и ставим на среднюю мощность ровно на 30 секунд. После этого авокадо становится мягким, и его легко резать.

Важный нюанс: вкус не станет спелым

Но есть один важный момент. Такой приём не делает авокадо спелым по-настоящему. Вкус настоящего зрелого плода — нежный, с ореховой ноткой.

А у размягчённого в микроволновке остаётся травянистый привкус, иногда горчит. Поэтому к этому методу прибегаем только тогда, когда авокадо нужен здесь и прямо сейчас.

Ранее мы рассказали, как сделать омлет пышным.